Amerikanskan Sarah Jordan är gift med en välbärgad engelsman och arbetar för FN. Hon bestämmer sig för att göra något mer meningsfullt i sitt liv och reser till ett flyktingläger med i Afrika som står inför en svältkatastrof. Där träffar hon den hängivne läkaren Nick Callahan som vigt sitt liv åt att rädda människors liv på katastrofplatser på olika delar i världen. Deras möte förändrar hennes liv för evigt.
